Saturday, November 6, 2010

回味半島精煉嫻熟


常聽時尚界人士說,
同樣一件衣服,
設計師品牌的衣服不同之處就在於那些細節,
那些無法量化的元素。

十月在香港,
晚飯後随友人到九龍半島喝夜茶。
喝茶聊天莫約一小時,
友人建議吃塊那裡的拿破崙蛋糕,
點菜時侍者告知座位那一區將關閉,
禮貌地請我們遷移到大堂另外一方。
隨即把蛋糕送上,
還為我們各自換來一壺新茶。

禮貌地請客戶遷位,再把客戶喝著的茶移到新座,
是優質的服務,
讓人感受到being served。

同樣一個過程,
半島的go beyond恰如其分地表現出其服務的精煉,
同樣是專業的服務過程(或是一件衣服/一件事)
半島的超優質服務真誠地流露於細節之中,
精美的銀器茶具及瓷杯、環境和侍者的態度不在話下,
禮貌地請客戶遷位,為客人換上一壺新茶的服務素質
真讓人感動,
享受到的是being served sophisticatedly的超專業。

願意go beyond的服務態度,
比起美食,更叫人回味。

2 comments:

  1. 半島酒店那份精細感,絕對不是單單靠硬體裝備就能擁有的。

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  2. 嗯,
    我想半島的精細而且純熟是值得學習及欣賞的。

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