甜粥

這是一道我喜歡的甜粥，跟大家分享：

1. 先將糯米洗淨，燒開水下鍋煮。2. 花生及大麥洗淨，浸水半天，下鍋與糯米一起熬煮。3. 以中小火熬煮約40分鐘，下少許冰糖調味。4. 煮好後熱吃的同時，也可放入雪櫃作冷吃的甜粥。（歐陽應霽）